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草头圈子-上海人家(上海)
上海人家 徐汇店餐厅的图片相册,包括餐厅的360°环视图片,餐厅大厅图片,包房图片,菜品图片等图片信息.用户也可自己上传餐厅的图片信息到餐厅相册.
上海名菜--生煸草头
【制作过程】 将炒锅烧热,放入油,同时将草头放在漏勺内,加入盐,白糖,味精,再将酱油放入铁勺内,油待烧至冒青烟时,将草头,酱油同时入锅炒,至熟后烹入白酒炒匀,起锅装盆即成。 页码:[1] [2] 第2页、共2页
酒香草头 - 上海市虹口兰亭快餐外送美食 - 129T - 外卖连锁...
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草头圈子 上海美食烹饪网www.cooking.net.cn
将熟直肠切成2厘米长的段,草头摘去黄叶及老梗,清水洗净沥干。炒锅烧热,用油滑锅,放入圈子(猪直肠段,状似圈子而得名),加黄酒、酱油、糖、味精、白汤、姜末,烧开后移入小火煮5分钟左右,旺火收汁,勾少许芡,淋上麻油待用。...
生煸草头 - 上海饮食 - 美食 - 中国航空旅游网
上海和江浙两省农村地区早就将苜蓿作为常用蔬菜。清代后期苜蓿出现于上海菜馆。近百年来一直盛名不衰。用草头嫩头和嫩叶经旺火热油快速煸炒而成。成菜色泽碧绿,柔软鲜嫩,清口解腻。 【制作过程】 将新鲜草头摘取靠头部寸长一段的嫩头...
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